Господиня рекомендує 👍
Найпростіший рецепт яблучної шарлотки
Мій найулюбленіший простий рецепт із студентських років. Шарлотка завжди пишна та дуже пухка виходить, завжди її пекли в гуртожитку до чаю – смакота!
Шляхом довгих і невдалих експериментів, спроб і помилок, у мене з’явився свій кращий рецепт, простий і з дуже класним результатом, ділюсь і з Вами.
Інгредієнти:
- 150-200 гр. цукру (кількість цукру залежить від того, наскільки кислі яблука)
- 5 яєць
- 200 гр. борошна (обов’язково просіюю)
- 500 гр. яблук (на яблуках не економлю, беру завжди багато і намагаюся вибирати кисленькі)
Приготування:
Цукор з’єдную з яйцями і добре збиваю міксером на найвищій швидкості.
Збиваю не менше ніж 7 хвилин.
Чим краще ви зб’єте яйця, тим пишніше вийде шарлотка.
У цей час готуємо яблука, я нарізаю їх на невеликі тонкі шматочки. І, до речі, шкірку з яблук не знімаю.
До яєчної суміші в 2 прийоми додаю борошно, що просіюю, і дуже акуратно перемішую лопаткою рухами знизу вгору.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Довго перемішувати не потрібно, важливо, щоб маса не осіла, вона повинна залишитися повітряною.
Форму для запікання змащую вершковим маслом і викладаю тісто, чергуючи його з яблуками.
Випікаю у чавунній сковороді, яка дісталася мені ще від бабусі. Виглядає вона звичайно не дуже гламурно, але саме в ній виходить найсмачніша шарлотка, ніколи не пригоряє і добре витягується.
Випікаю в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин, готовність перевіряю дерев’яною паличкою.
А у вас є свій улюблений, перевірений рецепт шарлотки? Буду рада, якщо поділіться у коментарях своєю смакотою, перевіреною часом!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
