Господиня рекомендує 👍
Доброго дня! 😉 Похрустимо?!😊 Найсмачніші, супер-хрусткі, засолювання холодним способом, в сезон огірків, прямо те що треба!
🥒🥒МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ🥒🥒
🤗Рецепт, для тих, у кого є час почекати☝️
Всім доброго дня 😉, готуємо разом 😋, кому сподобалося, ставте ❤👍, поїхали … 😉
Нам потрібно:
- 🥒Огірки – 1 кг
- 🥒Сіль – 2.5 ст. л (гіркою)
- 🥒Цукор – 1 ст. л (без гірки)
- 🥒Хрін – листя, корінь
- 🥒Часник – 12 зубчиків великих
- 🥒Перець горошком
- 🥒Перець запашний горошком
- 🥒Кріп – парасольки
- 🥒Лавровий лист – 2 шт
- 🥒Вода
Приготування:
✔Огірки добре промиваємо, обрізаємо обов’язково жопки. Це потрібно для того, щоб огірки добре просолилися.
✔Я мариную в скляній, 3-х.літр.банці, складаємо в банку по черзі, огірки, часник, 7 зубчиків, розрізаємо навпіл, 5 зубчиків через часнодавку.. Листя хрону і якщо є можливість, корінь хрону на м’ясорубці, 1 ч. л .
Перець горошком, перець запашний, лавровий лист, парасольки кропу.
✔Додаємо в банку сіль, цукор.
✔Можна окремо, у склянці з водою добре перемішати сіль та цукор, до повного розчинення. Я насипала одразу в банку.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
✔Для тих, хто любить з кислинкою, додати 2 ст. л лимонного соку.
✔Для тих, хто любить гостреньке 🌶, додаємо перчик чилі, нарізаний.
✔Заливаємо холодною водою, можна кімн. температури.
✔Добре збовтуємо банку.
✔Залишаємо на 12 годин, при кімн. температурі, періодично збовтуючи банку.
✔Прибираємо ще на добу-дві в холодильник, ми їли через дві доби, після засолювання.
✔Зберігати тільки в холодильнику.
♦️Смачні виходять огірочки😋! ♦️Огірочки, хрумтять як свіжі, на вигляд теж як свіжі, ніяк від окропу варені☝️, чим мені й сподобалося.
♦️Холодненькі, промариновані, дуже хрусткі, 🤗 раджу вам приготувати 😉
♦️Один мінус, це довго чекати! 😊
Усім приємного приготування та смачного! 😉
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
