Господиня рекомендує 👍
Ви не знаєте як здивувати гостей?🤔⬇️ Тоді приготуйте цей ефектний торт з шарами навскіс.
Ніжний шоколадний мус у поєднанні з вершково-ванільним, а в додатку – ягідний шар.
Зберігайте рецепт ⤵️ і якщо сподобався не шкодуйте своїх вподобайок – дякую всім за увагу!
~ форма діаметром 16 см
ІНГРЕДІЄНТИ:
ОСНОВА:
- ~ печиво 80 г
- ~ масло вершкове 82 % 40 г
ШОКОЛАДНИЙ ШАР:
- ~ ряжанка 4% 520 г
- ~ цукор 110 г
- ~ какао-порошок 15 г
- ~ желатин 18 г
- ~ вода для желатину 100 г
ВЕРШКОВИЙ ШАР:
- ~ вершки 20% 250 г
- ~ цукор 35 г
- ~ ванілін
- ~ желатин 8 г
- ~ вода для желатину 50 г
ЯГІДНИЙ ШАР:
- ~ компот з ягід 300 г
- ~ желатин 8 г
- ~ компот для желатину 50 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Кільце обтягнути знизу харчовою плівкою, тобто, має вийти дно із плівки. Всередину встановити ацетатну плівку.
Встановити кільце похило та стійко.
❗️Після заливки кожного шару прибирати в холодильник для застигання. Шоколадна та вершкова маси готуються відразу на всі шари. Якщо застигнуть, трохи підігріти перед заливкою, постійно помішуючи вінчиком.
ОСНОВА. У крихту з печива влити розтоплене вершкове масло, перемішати. Висипати у кільце, ущільнити.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
ШОКОЛАДНИЙ ШАР. Желатин залити холодною кип’яченою водою і залишити для набухання на 30-40 хв або готуйте за інструкцією.
Змішати цукор та какао. Поєднати зі сметаною. Влити желатин розчинений, перемішати. Влити у кільце перший шар.
ВЕРШКОВИЙ ШАР. Змішати вершки, цукор, ванілін. Влити желатин розчинений, перемішати. Влити тонкий шар.
Переставити кільце на протилежний бік. Якщо шоколадна маса застигла, трохи нагріти, постійно помішуючи вінчиком. Влити шоколадний шар, потім вершковий (теж нагріти).
Знову переставити кільце на протилежний бік. Ще раз повторити шари.
ЯГІДНИЙ ШАР. Желатин залити холодним компотом і залишити для набухання на 30-40 хв або готуйте за інструкцією.
У компот із ягід влити розчинений желатин.
Встановити кільце вертикально. Викласти малину на два заходи і залити ягідною рідиною на два заходи, щоб не спливали ягоди.
Відправити у холодильник мінімум на 4 години. Перед подачею прикрасити мелісою або за бажанням. Нарізаємо порційно та насолоджуємось 😍 ніжним і дуууже смачним десертом без випічки.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
