🍽️ Приготуйте картопляні зрази за моїм рецептом і завоюйте серця своїх чоловіків: неймовірно смачно і ситно

Господиня рекомендує 👍

Зрази можна готувати з різними начинками. Це може бути м’ясний фарш або гриби. Всередину фаршу можна вкласти шматочок сиру, тоді буде подвійна начинка! Загалом, фантазуйте і експериментуйте!

У своєму ж рецепті, я вам покажу, як роблю зрази з куркою, які подобаються всій нашій родині.

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг
  • Куряче філе – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 3 ст. л. з гіркою в картоплю і 3 ст. л. для обвалювання.
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком
  • Олія

Приготування:

Куряче філе відварити до готовності.

Картоплю почистити, нарізати на шматочки, варити до готовності на невеликому вогні близько 30 хвилин ( після закипання не забути посолити воду ).

Цибулю очищаємо, ріжемо кубиками, відправляємо на розігріту з олією сковороду.

Моркву натираємо на великій терці і відправляємо до цибулі, як тільки зазолотиться. Обсмажуємо все разом 2 хвилини.

Куряче філе дрібно нарізаємо і відправляємо доцибулі з морквиною. Солимо і перчимо.

Обсмажуємо все разом 2 – 3 хвилини. Можна додати бульйону, в якому варилася куряча грудка і тушити начинку з ним, щоб начинка стала щільніше, не така розсипчаста.

Начинка готова!

Коли картопля відвариться, зливаємо всю воду, картоплю розминаємо і даємо охолонути до теплого стану.

У теплу картоплю вбиваємо яйце, додаємо борошно ( 3 ст. л. ) і перемішуємо.

Формувати зрази краще руками, змоченими в холодній воді.

У долоньку кладемо 1 ст. л. з гіркою картопляної маси, формуємо корж.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Кладемо 1 ст. л. начинки і стискаємо руку.

Защипаємо краї як на пиріжок.

Якщо картопля липне до рук, змочуємо їх трохи водою!

Формуємо котлетку і обвалюємо в борошні.

Всі заготовлені зрази я укладаю на силіконовий килимок, припилений борошном.

Розігріваємо сковороду з олією і укладаємо наші зрази смажитися до золотистого кольору з обох сторін.

Готові зрази подаємо зі сметаною!

Всім смачного, обов’язково рекомендую приготувати ці картопляні зрази з начинкою Ваші рідні оцінять по достоїнству цю смакоту!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня