Господиня рекомендує 👍
Цей пиріг можна справедливо назвати: “Я його зліпила з того, що було”. Так і трапляється, як правило. Начинка складає “по ходу п’єси”, у мене сьогодні для начинки були залишки скумбрії гарячого копчення, варена картопля, яйця круто зварені, зелень і буквально жменю смажених кабачків.
Насправді, начинка може бути будь-яка. Я часто використовую рибні консерви, крабові палички, овочі, залишки вареної гречки або рису. Намагаюся, щоб начинка була смачною і соковитою. А тісто готую за пару хвилин.
Інгредієнти:
Для тесту:
- 1,5 склянки кефіру або йогурту
- 1,5 склянки борошна
- 2 яйця
- 2 ст. л. сметани
- 1 ч. л. розпушувача
- сіль за смаком
Приготування:
Змішую кефір з яйцями, сметаною і сіллю. Перемішую. Додаю борошно з розпушувачем. Розмішую і залишаю “відпочити”.
Тепер готую начинку. Тут немає ніяких кордонів і заборон. Я кладу все, що смачно було б і без випічки. А в поєднанні з тістом виходить, практично, кулінарне диво.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Для начинки:
- 300-400 гр. філе риби гарячого копчення
- 2 яйця, зварених круто
- 2 середніх варених картоплі
- 1 невеликий кабачок, порізаний дрібним кубиком і обсмажений
- зелень кропу і петрушки
Можна змішати начинку з тістом і випекти пиріг, але я печу інакше. Наливаю 1/2 тіста в форму, вистелену пекарським папером. Потім викладаю начинку. Заливаю тістом, що залишилися.
Випікаю в духовці, розігрітій до 180 градусів близько 1 години. Рекомендується остудити і нарізати. А у нас все з’їдається “з-під ножа”. Любимо прямо гарячим з овочевим салатом їсти, або з гострими маринованими овочами.
Смачно, ситно, просто, дешево і красиво. Подобається і чоловікам, і жінкам – спробуйте приготувати. Вам сподобається.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
