🍽️ Тонкі млинці з дуже смачною начинкою – актуальні цілий рік

Господиня рекомендує 👍

Апетитні рулетики із млинців і актуальні цілий рік. Тому таку закуску можна готувати як на кожен день, так і на будь-яке свято. Вона завжди буде доречною!

Варто відзначити, що ви можете надати готовій закусці той зовнішній вигляд, який забажаєте. Вирішувати тільки вам: подавати млинці з начинкою у вигляді рулетиків або конвертиків. У будь-якому випадку вийде дуже ефектно!

Нам знадобиться:

• Пшеничне борошно – 150 г
• Яйце – 2 шт.
• Кефір – 500 мл
• Молоко – 100 мл
• Соняшникова олія – 4 ст. л.
• Цукор – 3 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Сьомга – 200 г
• Кріп – 0,3 пуч.
• Огірки – 1 шт.
• Сир рикота – 300 г

Приготування:

1. У глибокій ємності збийте яйця із цукром та сіллю, використовуючи віночок. Додайте просіяне пшеничне борошно і 250 мл кефіру. Замішайте рідке однорідне тісто.

2. Додайте кефір, що залишився, і всипте соду. Ретельно перемішайте. Потім влийте молоко та соняшникову олію. Знову перемішайте все до однорідності. Накрийте тісто і залиште його на 20 хвилин при кімнатній температурі.

3. На розігрітій сковороді, змащеній невеликою кількістю олії, обсмажте млинці до рум’яності з двох боків.

4. Приготуйте начинку. Наріжте філе слабосоленої червоної риби невеликими кубиками.

5. Добре промийте кріп і огірок. Дрібно наріжте зелень. Наріжте огірок невеликим кубиком.

6. З’єднайте червону рибу з кропом. Додати огірок і рикоту. Ретельно перемішайте. Викладіть отриману масу на край млинця.

7. Загорніть у рулет. Потім розріжте його на 2 частини навскоси.

На другий день рулетики з червоною рибкою не менш смачні! Тому, якщо у вас немає багато часу на приготування сніданку, млинці з такою начинкою – блискуча ідея.

Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘