Господиня рекомендує 👍
Цей рецепт трубочок “Бармак” знайшла і відразу пішла пекти, вже свідомо знаючи і передчуваючи їх смак, так як рецепт дуже схожий за складом на наші пальчики, їх дуже обожнюються в нашій родині!
Тоненьке сметанне хрустке тісто, а всередині солодка горіхова начинка, це дуже, дуже смачно!
Продукти, які нам знадобляться:
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Тісто:
- Борошно – 500 гр.,
- Масло вершкове – 180 гр.,
- Сметана – 300 гр.,
- Сода харчова – 1/3 ч.л.,
- Сіль – щіпка.
- Цукрова пудра – для посипання.
Начинка:
- Горіхи грецькі – 200 гр.,
- Цукор – 200 гр.,
- Ванільний цукор – 1 пакетик,
- Масло вершкове (розтоплене) – 50 гр.
Як готувати тісто:
- У сметану додаємо м’яке верш.масло і розтираємо. Додаємо сіль та соду – перемішуємо.
- Всипаємо борошно і замішуємо однорідне, еластичне, м’яке тісто (як на пельмені), що не липне до рук.
- Тісто кладемо в пакет і забираємо в холодильник на 15-20 хвилин.
- Начинка: Поки тісто лежить у холодильнику приступаємо до начинки. Для цього беремо блендер з насадкою ніж і всипаємо туди горіхи, потрібно змолоти їх у крихту.
- У чашку висипаємо горіхи і додаємо туди цукор, ванільний цукор і розтоплене вершкове масло, і все добре перемішуємо до однорідної крихти.
- Дістаємо тісто з холодильника і ділимо його на 4 частини. Розкочуємо тісто тонко, нарізаємо на квадрати розміром 8*8 см.
- Кладемо по одній чайній ложці начинки (більше не кладемо, а то трубочки виходитимуть тверді, через велику кількість цукру) і розподіляємо тонко по квадрату і згортаємо в рулет.
- Кожен рулет повинен бути не більше пальця.
- Трубочки розкладаємо на деко вистелене пергаментним папером і випікаємо при температурі 180 градусів 25-30 хвилин (але краще орієнтуєтесь на свою духовку).
- Перед подачею печиво посипаємо цукровою пудрою.
Смачного всім! Приємних приготувань, миру, спокою і достатку Вашим сім’ям!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
