Якщо ви шукаєте нові способи заготовки помідорів, цей рецепт вас вразить! Справжній хіт з діжонською гірчицею та спеціями — чудове доповнення до вашого зимового столу.
Інгредієнти
- Помідори (найкраще сорт Сливка) — скільки увійде
- Коріандр (в зернах) — 0,5 ч. л.
- Духмяний перець — 2 шт.
- Суміш перців — 0,5 ч. л.
- Діжонська (французька) гірчиця в зернах — 1 ч. л.
- Часник — 1-2 зубчики (крупно нарізати)
- Вода — 1 л
- Сіль — 30 г (1 ст. л. з невеликою гіркою)
- Цукор — 100 г
- Оцет 9% — 50 мл
Приготування
На дно чистих банок викладіть спеції, часник та діжонську гірчицю.
Помідори ріжемо навпіл і щільно укладаємо зрізом до скла банки.
Для маринаду змішуємо воду, сіль, цукор, оцет, доводимо до кипіння.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Заливаємо банки гарячим маринадом і прикриваємо кришками.
Стерилізуємо банки у каструлі з водою 5-7 хвилин від моменту закипання.
Накриваємо банки рушником до охолодження, зберігаємо вдома.
Порада
Зберігайте готові помідори в прохолодному місці, і вони радуватимуть вас своїм смаком всю зиму!
