Господиня рекомендує 👍
Всім привіт друзі, Ви мене багато просили приготувати, повітряний, м’який, пористий хмиз або вергуни, і сьогодні я хочу поділиться з Вами таким рецептом. Обов’язково зберігайте рецепт і давайте почнемо приготування.
Інгредієнти:
- Кефір 200 мл
- Жовтки 3 шт
- Цукор 2 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Сіль за смаком
- Олія 2 ст. л.
- Борошно пшеничне 450 гр
- Сметана 1 ст. л.
- Ванілін 0, 5 ч. л. до смаку
- Оцет 1 ч. л.
Приготування:
У глибоку миску відправляємо кефір кімнатної температури, сметану, сіль, цукор, ванілін, соду, жовтки і все добре перемішуємо. А так же додаємо оцет і олію знову перемішуємо, і поступово додаємо пшеничне борошно і вимішуємо тісто. Тим часом в глибокий сотейник або сковороду відправляємо олію 500 мл і воно повинно розноситься на повільному вогні.
Тісто по текстурі має вийти тугим, але м’яким, якщо Ви бачите що тісто зовсім м’яке додайте трохи борошна. Ділимо тісто на дві частини і скачуємо в кульку розкачуємо кульку в пласт товщиною 1,5 см і шириною 3-4 см, а потім ріжемо на ромбики. Робимо надрізики і провертаємо їх зазвичай.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Відправляємо в добре розпечену олію і обсмажуємо до золотистої скоринки буквально пару хвилин і скидаємо готові вергуни на тарілочку вистелену паперовим рушником .
Посипаємо цукровою пудрою і можна подавати до столу.
Вони виходять дуже смачні, м’які, повітряні всередині, з хрусткою скоринкою. Готується все за 5 хвилин, але як смачно виходить. Обов’язково зберігайте рецепт в закладки, впевнена, що Ви будите просто в захваті.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
