🍽️ Закусочні млинці у духовці – це дуже смачно!

Господиня рекомендує 👍 Млинці настільки універсальні, що подавати їх можна у безлічі  варіацій. Починаючи з різних форм, закінчуючи гарячою та холодною подачею. Однак ці закусочні млинці в духовці  припадуть до смаку відразу. Спочатку гості не можуть збагнути, що це. А зрозумівши, що не можуть відірватися! Наступний рецепт допоможе подати млинці навіть із найпростішою начинкою так, щоб вони стали основною стравою. Ми вибрали універсальну — з куркою, грибами та сиром. Вона чудово поєднується із заливкою з яєць та сметани. У десертному варіанті можна використовувати солодкий сир з ягодами, а в саму заливку додати щіпку ваніліну.

Інгредієнти:

• Курка 500 г
• Печериці 400 г
• Цибуля 1 шт.
• Твердий сир 100 г
• Сметана 150 г
• Яйце 4 шт.
• Сіль за смаком
• Молоко 500 мл
• Пшеничне борошно 200 г
• Цукор 2 ст. л.
• Соняшникова олія за смаком

Приготування:

1. Приготуйте тісто для млинців: збийте три яйця з молоком, цукром, щіпкою солі та двома столовими ложками рослинної олії.
2. Потім посмажте млинці.
3. Курку відваріть та наріжте на дрібні шматочки. Змішайте з обсмаженою на олії цибулею з грибами і сіллю за смаком. Дочекайтеся, коли охолоне, і натріть сир в начинку. Отриманим фаршем начиніть млинці.
4. Викладіть млинці у глибоку форму для запікання. Приготуйте заливку з одного яйця та сметани.
5. Залийте млинці та випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

На вигляд млинці, запечені в духовці, нагадують італійські каннелоні. Щоб надати ще більшої схожості, використовуйте замість яєць і сметани традиційний соус бешамель. Для цього обсмажте пару ложок борошна в шматочку вершкового масла, повільно додайте молоко і варіть, помішуючи, на маленькому вогні до загустіння.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘