Смачнішого я ще не пробувала! Маринований болгарський перець на зиму за рецептом моєї матусі
Маринований болгарський перець на зиму 🌶
2.5 кг червоного перцю
400 мл. олії
100 мл. води
100 мл. 9% оцту
1,5 ст. л великої солі
1 ст. л цукру
1 головка часнику
1 ч. л перцю горошком
4 шт. лаврового листа
1 пучок петрушки та селера
Рецепт приготування:
Перці промити, очистити від плодоніжок і розрізати на 4 частини.
У каструлі зробити маринад з олії, води, оцту, солі, цукру, перцю, лаврового листа та часнику.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Небагато прогріти на вогні і відправити в нього перець.
Накрити кришкою і тримати на середньому вогні, поки перець не стане м’яким (близько 30-40 хвилин), періодично перемішуючи.
Потім додати нарізану петрушку і селеру.
Через 10 хвилин розкласти перець по стерилізованих банках.
Залити маринадом та закрутити. Укутати банки в плед, кришками донизу, до повного остигання.
Потім прибрати у темне, прохолодне місце. (Підвал, льох)
Приємного приготуванні та смачних заготовок мої дорогі! 😊
Оцініть статтю
Тисни «Подобається» і отримуй найкращі пости у Facebook ↓
