Господиня рекомендує 👍
Хочу Вам запропонувати рецепт булочок у формі круасанів із сиром та сосисками, тісто приготувала за улюбленим рецептом, тісто пишне, повітряне, вийшло смачно та ситно.
На 24 шт (невеликі)
Булочки з сиром та сосисками Зміст
- Інгредієнти:
- Для тіста:
- Медова вода:
- Начинка:
- Приготування:
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйце 1 шт
- Дріжджі пресовані 12 граи (сухі 4 грам)
- Йогурт натуральний 1 ст. л.(густий з великою гіркою) або сметана
- Вода 100 мл
- Сіль 1/4 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Олія рослинна 40 мл
- Борошно 270-280 грам (+/-)
Медова вода:
- розчинити 1 ст. л. меду у 50 мл води.
Начинка:
- Сосиски 2 шт, сир … або на ваш смак.
- кунжут для обвалювання
Приготування:
У теплу воду додати йогурт, розмішати, додати дріжджі, цукор, сіль, яйце, олію, просіяне борошно.
Замісити м’яке, трохи липкувате тісто, не забите борошном.
Миску змастити олією, тісто округлити, покласти в миску, накрити плівкою, поставити в тепло на вистоювання до збільшення в об’ємі в 2-3 рази.
Далі тісто розділити на дві рівні частини, округлити, накрити плівкою і дати відпочити 10 хвилин.
Робочий стіл та тісто присипати борошном. З кожної частини розкачати в коло d 34 см, розділити на 12 сегментів.
На кожен покласти по шматочку сиру та сосиски.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Згорнути в рулет, кінчик защипнути, щоб при випіканні булочка не розкрилася (див. фото).
Кожну заготівлю занурити в медовій воді
та обваляти в кунжуті.
Викласти заготовки на деко, застелене папером для випічки.
Накрити плівкою, дати підійти 20 хвилин.
Випікати при t 180° С 20-25 хвилин до легкого зарум’янювання.
Орієнтуйтесь на особливості своєї духовки!
Приємних приготувань та смачного Вам мої дорогі, готуйте з любов’ю і нехай все виходить.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
