Не рецепт, а знахідка! Шоколадний манник БЕЗ яєць і молочних продуктів!

ШОКОЛАДНИЙ МАННИК! Без Яєць та Молочних продуктів! Шоколадний торт, кекс-брауні до чаю Всім шанувальникам шоколаду! Той, що тане в роті, ніжний і вологий шоколадний пиріг, смачний, від бісквіту не відрізнити. Без Яєць та Молочних продуктів! Від нього просто неможливо відірватися. Манка у пирозі не відчувається. Дуже простий рецепт стане вашим фаворитом. Результат перевершить усі ваші очікування. Готується дуже легко, дуже прості продукти і мінімум часу. Дуже рекомендую! За смаком можна додати будь-які свіжі чи заморожені фрукти, родзинки, горіхи.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Манка 1 склянка
• Цукор 1 склянка
• Вода 1 склянка
• Ванільний цукор 10 гр
• Сіль щіпка
• Олія 0,5 склянки
• Борошно 1 склянка
• Какао 3 ст.ложки
• Розпушувач 10 гр або
• 1 ч. л. соди (погасити оцтом)

Глазур:

• Какао 2 ст. ложки
• Цукор 2 ст. ложки
• Олія 3 ст. ложки
• Вода 4 ст. ложки

ВИПІКАЄМО ПРИ 180 гр до сухої шпажки! Якщо випікаєте під фольгою, випікаємо при 180 гр – 1 годину під фольгою, потім знімаємо і печемо ще 15-20 хв! Орієнтир суха шпажка!

Покрокове приготування:

1. У миску всипаємо по склянці цукру та манної крупи, вливаємо склянку води. Перемішуємо та залишаємо для набухання манки на 20-30 хвилин. 2. Потім додаємо ванільний цукор, дрібку солі, вливаємо олію півсклянки. Все з’єднуємо. 3. У сито всипаємо борошно 1 склянку, розпушувач 10 грам і какао 3 столові ложки. Розпушувач можна замінити чайною ложкою соди, гашеною оцтом. Все просіюємо. Комочки какао перетираємо лопаткою і залишки розпушувача повертаємо в тісто. З’єднуємо вінчиком у однорідну масу без грудочок. 4. Форму для випікання застилаємо пергаментом, боки не обов’язково. Діаметр моєї форми 18 см. Суміш виливаємо у форму та розподіляємо. 5. Прикриваємо фольгою для рівномірнішої випічки. Робимо кілька проколів для виходу пари. 6. Відправляємо випікатися до розігрітої духовки до 180℃ на 1 годину. Потім фольгу знімаємо та випікаємо ще 10 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою, вона має бути сухою. 7. Даємо пирогу трохи охолонути і знімаємо форму. 8. Робимо глазур. З’єднуємо в сотейнику по дві столові ложки какао та цукру. Вливаємо олію 3 столові ложки і поступово додаємо воду 4 столові ложки, доводимо глазур до бажаної густоти. Варимо з моменту закипання 1 хвилину. При постійному помішуванні. 9. Покриваємо пиріг глазур’ю. Запах стоїть, просто неможливо утриматися, від бісквіту не відрізнити. Всім шанувальникам шоколаду! Спробуйте!