🍽️ Ніколи раніше не пробувала оладки з сиру – виходять пишні як пончики, а тісто без дріжджів

Господиня рекомендує 👍

Нещодавно відкрили для себе новий рецепт для сніданків і перекусів. Ну, дуже сподобався. Ніколи раніше не пробувала. Тепер готую такі оладки часто і про звичайні майже зовсім забула. Рецепт із сиру, дуже цікавий. Оладки виходять такі пишні, як пончики, а тісто без дріжджів і готувати простіше простого.

Нам знадобиться на 7-8 шт.:

  • Яйця – 2 шт.
  • Звичайний цукор – 2 ст.л.
  • Ванільний цукор – 8 гр
  • Сіль – 1 дрібка
  • Кефір 3,2% – 100 мл
  • Сода – 1 ч.л. без гірки
  • Сир 9% – 180 гр
  • Борошно – 150 гр

Приготування:

  1. Беремо яйця кімнатної температури, додаємо до них звичайний і ванільний цукор, дрібку солі та злегка збиваємо віночком.

  2. Вливаємо кефір, теж кімнатної температури, відразу додаємо звичайну соду і добре перемішуємо.
  3. Додаємо сир кімнатної температури, розбиваємо ложкою або вилкою і знову добре перемішуємо. Виходить така приємна солодка маса, як густий кисіль.

  4. Всипаємо все борошно одним заходом і перемішуємо ложкою або лопаткою. Тісто готове.

  5. Воно таке липке та густе, тримається на лопатці, не розтікається.

  6. Щоб далі з нього смажити оладки, дуже зручно перекласти тісто в будь-який пакет. У мене кондитерський, але можна й у простий, але щільний.

  7. Наливаємо в сковороду олію, побільше, розігріваємо і видавлюємо тісто з пакета такими штучками (кінчик у пакета зрізаємо). Можна, звичайно, за допомогою двох ложок це робити, але тоді оладки виходять не такими рівними та красивими.

    Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
  8. Верхівки розрівнюємо і смажимо 4-5 хвилин на вогні нижче середнього без кришки, ось так.

  9. Потім перевертаємо.

  10. І смажимо з іншого боку ще 4-5 хвилин, але під кришкою.

Ось які красені виходять. Ну дуже пишні та повітряні.

І, звичайно, смачненькі. Дуже приємний у них сирний смак. А зі сметаною просто смакота. Так незвично, прямо якісь сирні солоденькі пончики.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня