🍽️ Розкішний осетинський пиріг: готуємо смачну, ситну і соковиту випічку лише за 50 хвилин часу

Господиня рекомендує 👍

Осетинський пиріг – випічка з дріжджового тіста з різноманітними начинками. Сьогодні готуємо осетинський пиріг з яловичиною. Страва ситна і дуже смачна. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 пирога.

Список інгредієнтів:

Молоко – 160 мл
Борошно – 300 г
Цукор – 1,5 столових ложки
Сіль – половина чайної ложки
Дріжджі свіжі – 15 г
Фарш яловичий – 400 г
Цибуля ріпчаста – 2 шт
Олія – 3 столових ложки
Перець мелений – щіпка
Кунжут насіння – 1 чайна ложка

Приготування:

1. Підготувати все необхідне.

2. Для дріжджового тіста в стакан або невелику миску помістити дріжджі і цукор. Влити молоко кімнатної температури. Перемішати до розчинення всіх компонентів.

3. Борошно і сіль насипати в миску, в центрі зробити воронку. Влити туди молоко з дріжджами. І олію ( 2 столових ложки ).

4. Перемішати виделкою, а потім продовжити руками. Тісто має бути еластичним і не липким. Залишити для вистоювання на 30-40 хвилин.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

5. Для начинки ріпчасту цибулю нарізати кубиками, викласти на розігріту з олією сковороду і обсмажити до м’якості. Потім додати яловичий фарш. Смажити, розбиваючи м’ясні грудочки, поки фарш не посвітлішає. До повної готовності не доводити, так як страва ще буде запікатися в духовці.

6. Тісто розділити на 4 частини. Кожну розкачати в круглий корж діаметром 26-30 см. Одну з них викласти на деко, розподілити половину фаршу. Накрити другим.

7. Краї защипнути і загорнути вгору. Зробити надрізи для виходу пара. При бажанні можна нанести гарний малюнок. Змастити молоком або яйцем, посипати насінням кунжуту.

8. Випікати в духовці при 160 градусах 25-30 хвилин. Осетинський пиріг з яловичиною готовий. Подавати можна і відразу ж, і після охолодження.

Яка ваша найулюбленіша начинка для пирога? Пишіть в коментарях!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘