🍽️ Розкішний пляцок “Маків цвіт, тут поєднуються найкращі смаки – цікавий і дуже смачний рецепт від української господині

Господиня рекомендує 👍

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Ось такий цікавий і смачний пляцок я спекла. Тут поєднані пухкі бісквітні коржі, пісочний мякий корж з маком і кислинку додає вишня, а кавовий крем нагадує ,що ми у Львові де багато кави і шоколаду. Для того, щоб його швидко спекти, то раджу готувати у такій послідовності.

1✳️Робимо пісочний корж і кладемо в морозилку.
2✳️Вмикаємо духовку і готуємо бісквіт. Бісквіт ставимо пекти.
3✳️Готуємо макову начинку(мак перемолоти заздалегіть)
4✳️Збираємо корж з маковою начинкою
5✳️Бісківіт за цей час спікся і ставимо випікати корж з маком.
6 ✳️Усі коржі охолоджуються кілька годин, а краще ніч.
7✳️Готуємо крем.

✳️Корж пісочний

3жовтки
200гр масла
200гр цукру
3ст л сметани
2.5 скл борошна
1 ч л розпушувачу (з вершечком)
ванілін

Приготування:

Масло розтерти з цукром, додавати по одному жовтки, сметану, ванілін, тоді борошно з розпушувачем і замісити мяке тісто. Борошна може піти і трошки більше. Тісто розділити на 4 частини і в морозилку(на 4 бо так буде зручніше натирати) Начинка

1скл маку(250мл)
3білки
6ст л цукру
1 ст л крохмалю
1ч л розпушувачу(не дуже повна)
200гр в шні розмороженої.
Мак сухий змолоти на кавомолці.

Білки з цукром збити до стійких піків, додати мак, розпушуаач і крохмаль і лопаткою перемішати. Форма 22на 37 з пергаментом. Дві частини тіста потерти на терку з великим отворами, періодично опускаючи в борошно, так легше можна буде його натерти. Тоді викладаємо макову начинку, розкладаємо вишні і зверху тремо 2 частини підмороженого тіста. Випікати при 180 гр 25_30хв до ледь золотистого кольору. ✳️Бісквіт

6 яєць
1 скл цукру+1 ст лож(скл250мл)
1 скл борошна+2ст л
2ст л какао
4ст л олії
1ст л розпушувачу
1 ст л лимонного соку або оцту

Білки збити з цукром. Жовтки+розпушувач+лимонний сік або оцет збити і поступово додати олію. У білки вилити масу з жовтків, лопаткою перемішати і додати 1 скл борошна, перемішати. Тісто розділити на 2 частини. В першу додати кокао, в другу 2 ст л борошна. Тісто помістити у кондитерські мішки або в пакети і зробити отвори, щоб тісто у форму викладати смужками. Випікати при 170 гр 25-30хв.Охолоджений корж помістити у плівку і в холодильник на ніч. ✳️Крем:

2скл молока(250мл скл)
200гр цукру
2яйця
3 ст л крохмалю
2 ст л розчинної кави
300гр масла.

Молоко закип’ятити і додати 2 ст лож кави. Яйця+цукор злегка збити вінчиком, додати крохмаль і добре перемішати. Перемішуючи влити повільно гаряче молоко і перелити масу у посудину з товстим дном, варити до загустіння. Накрити плівкою в контакт і охолодити. Масло збити до пухкої маси і по одній ложці додавати заварний крем. Бісквіт розрізати на дві частини, трошки пропитати (сиропчик з води і цукру+ванілін) викласти крем, тоді корж з маком, крем і бісквіт. Боки змазати кремом. Верх залити помадкою. Кілька годин охолоджувати в холодильнику. Пляцок вийшов дуже м’який. Смачного.

Дуже дякуємо автору за розкішні шедеври випічки! Автор рецепта: Мирослава Крутій

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘