Господиня рекомендує 👍
“Лінивий ” пиріг з сиром. Спосіб приготування дуже простий та швидкий. Духовку можна відразу ж прогрівати до 170 градусів.
Нам знадобиться:
Для тіста:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 80 г
- Сіль – дрібка
- Сметана – 200 г
- Борошно – 180 г
- Розпушувач – 1 ч. л. (7 г)
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
Для начинки:
- Сир зернистий – 450 г (у мене 5%)
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 70-100 г
- Ванілін, ваніль, ванільний цукор
- Манна крупа – 2 с. л.
Приготування:
У миску додати яйця, дрібку солі та цукор, добре перемішати. Я використала міксер.
Додати сметану (у мене 20%) ще раз перемішати.
У борошно додаю розпушувач і просіваю в тісто.
Тісто виходить густе, воно “ліниво сповзає” з лопатки. Кількість борошна може трохи відрізнятися. Це від розміру яєць і від густоти сметани залежить. Додати олію, перемішати і тісто готове.
Для начинки змішати сир, яйця, цукор.
Додати ваніль або ванілін. Я цукру додала 100 г, начинка вийшла солодкою. Кількість цукру можна зменшити. Якщо Ви в начинку додаватимете ягоди, краще кількість цукру не зменшувати.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Подрібнити до однорідності за допомогою блендера. Можна просто добре перемішати.
Додати манку та ще раз перемішати. Начинка також готова.
Форму для випікання змастити маслом. У мене форма роз’ємна, 22 см у діаметрі. Дно я застелила папером для випічки, а боки форми змастила. Вилити все тісто.
У центр викладаємо начинку і ягоди за бажанням, у мене заморожені.
Начинку розрівнювати або вдавлювати в тісто не треба, вона сама в процесі випічки розподілиться “як захоче”.
Випікати при 170 градусах приблизно 1 годину. Я через 45 хвилин накрила зверху фольгою і випікала ще 15 хвилин.
Ви орієнтуйтеся по своїй духовці. Готовому пирогу дати остигнути.
Тоді начинка добре стабілізується і пиріг відмінно триматиме форму.
Тіста небагато, начинка солодка з приємною кислинкою від ягід.
Для домашнього чаювання дуже смачно. Смачного.
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
