Господиня рекомендує 👍
Картопляна “піца” на сковороді. Рецепт простий, начинку можна складати на свій смак, вона може бути овочевою, м’ясною. За бажанням в основу крім картоплі та яєць, можна додати 1 ст. л. сметани, борошно. Я показую найпростіший рецепт із продуктів, які найчастіше під рукою.
Інгредієнти:
- Картопля 5-6 шт. (цього достатньо для сковороди діаметром 26 см.)
- Яйця 2 шт.
- Сіль (за смаком)
- Начинка (на Ваш смак)
Приготування:
- Картоплю чистимо, загальна вага вже очищеної орієнтовно 500 г, основа виходить приблизно 1.5 см завтовшки, кількість картоплі за бажанням можна скоротити.
- Картоплю натираємо на великій тертці, рідину я не віджимаю, відразу солю за смаком, за бажанням додайте Ваші улюблені спеції.
- Додаю 2 яйця, добре перемішую.
- На сковороді розігріти трохи олії, орієнтуйтеся по своїй сковороді. Викладаю натерту картоплю на сковороду.
- Акуратно розрівнюю, формуючи рівну основу, готувати на повільному вогні, у мене режим (2 з 12) під закритою кришкою 10 хвилин. Нижня частина має підрум’янитися.
- Перевернути мені зручніше за допомогою тарілки.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- В якості соусу я додаю на картопляний коржик буквально “по краплі” томатного соусу і майонезу, розподіляю силіконовим пензликом.
- Зверху натерту на дрібній терці ковбасу та сир, за смаком.
- Додаю помідор, болгарський перець.
- Зі спецій сушений базилік і зелена цибуля.
- Накрити кришкою і готувати до готовності приблизно хвилин 10-13, але це залежить від шару картоплі, сорту картоплі.
Виходить дуже смачно, ковбасу за бажанням можна виключити з рецепту.
Приготуйте, спробуйте, а якщо ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Смачного.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘