🍽️ Показую, як просто і легко приготувати смачні та корисні курячі ковбаски вдома – відмінна заміна магазинним, діти від них у захваті

Господиня рекомендує 👍

Пропоную вам рецепт смачних і корисних курячих ковбасок, які замінять покупну шкідливу ковбасу. Приготувати домашні ковбаски не складе труднощів, оскільки рецепт дуже простий і швидкий. Рекомендую спробувати!

Інгредієнти:

• Курячі стегна – 800 г
• Куряче філе – 1 шт. (250 г)
• Зерниста гірчиця – 1 ст. л.
• Часник – 3 – 5 зуб.
• Крохмаль – 1 ст. л. з гіркою
• Сіль, спеції – за смаком

Приготування:

Куряче філе і половину курячих стегон нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м’ясорубку разом з часником.

Половину курячих стегон нарізаємо на невеликі кубики, щоб відчувалися шматочки курочки в готових ковбасках.

Змішуємо нарізані шматочки курочки з курячим фаршем, додаємо сіль, спеції, 1 ст. л. зернистої гірчиці, трошки холодної води і 1 ст. л. з гіркою крохмалю.

Фарш повинен вийти середньої консистенції, не дуже рідкий, але і не дуже густий.

Запікати ковбаски можна або в фользі, або в рукаві.

Фарш ділимо на 4 частини і викладаємо кожну частину на край рукава (або фольги).

Щільно звертаємо в ковбаску. Краї закручуємо, як цукерку і зав’язуємо з обох сторін шматочками пакета від рукава.

Викладаємо ковбаски в форму і випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці. Через 15 хвилин ковбаски потрібно зверху проколоти зубочисткою в декількох місцях і продовжити випікати ще 20 хвилин. В загально складності ковбаски випікаються 35 хвилин.

Наші ковбаски готові!

Вони добре тримають форму і добре нарізаються як в гарячому, так і в холодному вигляді. У фарш можна додавати різні спеції, наприклад, паприку або куркуму, щоб вийшов красивих яскравий колір у ковбасок).

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘