🍽️ НСймовірно Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ Ρ– смачний сирник Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ Π· Π·Π΅Ρ„Ρ–Ρ€Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ– вишнСвим ΠΆΠ΅Π»Π΅ – Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ Ρ†ΡŽ смакоту Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який стіл

Господиня Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡ” πŸ‘

Π—Π΅Ρ„Ρ–Ρ€Π½ΠΈΠΉ сирник (Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ) Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΉΠ΄ΡƒΠΆΠΈΠΌ Π½Ρ–ΠΊΠΎΠ³ΠΎ! Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½Ρ–, смачні ласощі Π· шоколадно ΠΏΡ–ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡŽ основою, Π½Π°ΠΉΠ½Ρ–ΠΆΠ½Ρ–ΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π· сиру маскарпонС, Π·Π΅Ρ„Ρ–Ρ€ΠΎΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ Ρ– вишнСвого ΠΆΠ΅Π»Π΅. ДСсСрт Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Π² ΠΌΡ–Ρ€Ρƒ солодким Π· вишнСвою кислинкою.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

Для основи:

  • ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ пісочнС 350 Π³;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ 3 ст. Π»;
  • Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло 120 Π³

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ 400 Π³;
  • сир маскарпонС (ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ Π½Π΅ кислий Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ) 500 Π³;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 280 ΠΌΠ»;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ сік 4 Ρ‡. Π».

Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ :

  • 230 Π³ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–;
  • 150 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 15 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°;
  • 1 ст.Π» ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ:

Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ основу для Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ: ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ Π·Π° допомогою Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ увас Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ” Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ частину ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π° Π² Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ– ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»ΠΊΠΎΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ Π· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Ρ”Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ.

Π£ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½Π΅Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ–ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ- ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π ΠΎΠ·Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло Π² ΠΌΡ–ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π²ΠΈΠ»ΡŒΠΎΠ²Ρ–ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ– Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² основу.ВсС Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½Ρƒ масу ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ роз’ємної Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ ( 24 см ), Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ– Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρ– господині πŸ’• Ρ‰ΠΎΠ± Π±Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρƒ стрічці Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π’ΠΠ–Π›Π˜Π’Πž проявляти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ, ставити Π²ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΉΠΊΠΈ πŸ‘β€οΈ, ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ πŸ‘‡Ρ‚Π° Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡΡŒ Π· друзями πŸ«ΆπŸ™Œ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° розуміння Ρ‚Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ πŸ’‹πŸ’‹πŸ’‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π ΠΎΠ·Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π² ΠΌΡ–ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π²ΠΈΠ»ΡŒΠΎΠ²Ρ†Ρ– ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ–ΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°ΠΌΠΈ.

Π—ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π· маскарпонС Π°Π±ΠΎ Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΌ сиром. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ поступово ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ сік. Π—Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ міксСром Π΄ΠΎ однорідності. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΡ— основи Ρ– відправляємо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ†ΡŽ Π½Π° 3-4 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ для ΡΡ…ΠΎΠΏΠ»ΡŽΠ²Π°Π½Π½Ρ. Π—Π° Ρ†Π΅ΠΉ час дістаємо вишню Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ для розмороТування.

Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΡΡ…ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ–Π»ΠΈΠΉ ΡˆΠ°Ρ€.
Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ водою для набухання, Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΡ— Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Π±Π΅Π· кісточок Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ– Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌΠΎ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– 5 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π—Π½Ρ–ΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π· вогню, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ набряклий ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ розчинСння, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Π΄.

Π’ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Π±Ρ–Π»ΠΈΠΉ повітряний ΡˆΠ°Ρ€ Ρ– ставимо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ…ΠΎΠΏΠ»ΡŽΠ²Π°Π½Π½Ρ.

Π―ΠΊ Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ ⁉️ ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ ❓ Π’ΠΎΠ΄Ρ– ставтС πŸ‘β€οΈ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ Ρ‚Π° розуміння 😘

ΠžΡ†Ρ–Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚Ρ‚ΡŽ
Моя господиня