Бурякова ікра
Привіт, друзі! Ділюсь з вами старим перевіреним рецептом бурякової ікри🥕🌶🍅на зиму
Обов’язково натисніть прапорець “ЗБЕРЕГТИ”, щоб не втратити рецепт.
🔹Рецепт:
- 4 кг буряків
- 2 кг помідор
- 2 кг болгарського перцю
- 1 шт гіркого перцю
- 200 мл олії
- Сіль і цукор за смаком
🔹Всі овочі перекручуємо на м’ясорубці🌶і тушкуємо в каструлі з товстим дном близько 1 години.
Перець ріжемо соломкою і обсмажуємо на соняшниковій олії до м’якості.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Все змішуємо і тушкуємо до готовності, якщо любите додаєте 1 шт гіркого перцю, солимо до смаку і додаємо цукор також до смаку.
Готується хвилин 40 .
🔹Бурячкову ікру гарячою розкладаємо в стерилізовані банки і закручуємо стерильними кришками, укутуємо до охолодження.
При подачі на стіл додаємо чорнослив або часник, заправляємо сметаною або майонезом і готовий салат! 🌶🥕🍅
Зберігати можна у квартирі. Якщо вам сподобався рецепт, підтримуйте мене ❤️, пишіть коментарі.
