🍽️ М’якесенький, ніжний і повітряний, як хмаринка кекс: ідеальний рецепт, завжди виходить на п’ять з плюсом

Господиня рекомендує 👍

На заздрість економним: з хороших продуктів і випічка буде хороша, а кекс на сметані і маслі просто тане в роті, такий він ніжно-м’який, вершковий, з шовковистою структурою. Додамо в тісто яблуко, і кекс придбає літній фруктовий аромат. Знадобиться всього одна година, і незрівнянний десерт до чаю – на столі.

Приготування:

Тісто замішується швидко, тому відразу можна включити духовку і розігріти до 180 ° С.

Кладемо в чашу цукор і яйця.

Збиваємо міксером, поки маса не побіліє і стане пишною ( 3-4 хвилини ).

Додаємо сметану ( можна замінити на натуральний йогурт ) і розтоплене вершкове масло, перемішуємо лопаткою.

Насипаємо крохмаль ( підійде і картопляний, і кукурудзяний ). Добре перемішуємо.

Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Тісто вийде густе, насилу стікає з лопатки.

Форму змащуємо шматочком вершкового масла. Готуємо яблуко: розрізаємо навпіл, акуратно видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими скибочками.

Викладаємо тісто в форму, розрівнюємо. Зверху розміщуємо яблука, наполовину занурюючи в тісто. Посипаємо цукровою пудрою.

Ставимо в духовку і випікаємо до готовності приблизно 50 хвилин ( перевіряємо дерев’яною паличкою ). Кекс добре підніметься і зарум’яниться.

Продукти:

  • яйця – 3 шт,
  • цукор – 150 г,
  • вершкове масло – 80 г,
  • сметана 15% – 150 г,
  • крохмаль – 40 г,
  • борошно – 200 г,
  • яблука – 1-2 шт,
  • цукрова пудра

Якщо взяти не одну велику форму, а кілька маленьких, то і отримаємо не кекс, а маффіни. Особливо смачні – шоколадні.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня